Trani Osteria Burgheria Cocktail
Un bel locale sotto i caratteristici portici del centro, dove bere qualcosa tra le chiacchiere oppure mangiare un buon piatto. I fratelli Andrea e Fabrizio seguono con occhio attento i tavoli che si distendono anche nella stretta via Cavour; mamma Mariarosa e la sua squadra governano la cucina e i tavoli del primo piano.
Una proposta rinnovata: alla cucina con una bella carta dei vini, si sono aggiunti i cocktail e una serie di burgher di qualità. Le collaborazioni con i piccoli produttori locali e alcune botteghe si notano nella pasta, gli assaggi di formaggi, la bella proposta di birre. Diversi i vini interessanti, anche naturali.
Curiosando tra i piatti: sarde in saór, baccalà mantecato o alla polesana, gnocchi di patate, risotto ai fegadini, pasta e fasoi, fegato alla veneziana, seppie e piselli.
Da diversi anni il locale è presente nella guida Osterie d’Italia di Slow Food.
Template sinottico + Descrizione
{{Ristorazione
|Nome = Trani Osteria Burgheria Cocktail
|Località
= Rovigo
|Indirizzo
= Via Cavour, 30, 45100 Rovigo RO
|Telefono
= 0425 25109 – 331 9265354
|Apertura
= pranzo e cena
|Chiusura
= martedì sera e mercoledì
|Titolari 
= Famiglia Conforto, Andrea e Fabrizio a piano terra e mamma Mariarosa al 1° piano
|Latitudine
= 45.0695500000
|Longitudine
= 11.7916800000
|Tipologia
= Trattoria
|Sito
= www.osteriaaitrani.it