Panificio Pellegrini
Una scritta all’interno del negozio ricorda che l’attività ha superato i 100 anni, un forno storico in una zona popolare di Rovigo ma famoso in tutta la città.
Tutta la famiglia si dedica a questa attività, vengono selezionate sempre nuove farine, spesso integrali e bio, e i risultati si gustano: già il pane comune è molto buono, gli altri a base di grani antichi, di Castelvetrano, di Merano, etc. anche di più.
In bottega si trova anche una piccola selezione di prodotti da forno, di formaggi e affettati e di gastronomia autoprodotta. Qui è ancora possibile farsi fare un panino ben farcito.
Di regola anche qualche dolce e durante le feste il panettone o la colomba artigianale.
Curiosando in bottega: tante le varianti di pan biscotto proposte, anche nella versione senza lievito o con semi particolari.
Nome = Panificio Pellegrini
Località =
Indirizzo = Via Stefano Gobatti, 2, 45100 Rovigo RO
Telefono = 0425 090085
Apertura = mattino
Chiusura= domenica
Titolari = Famiglia Pellegrini
Latitudine = 45.08062710161824
Longitudine = 11.787724073453607
Tipologia = Panificio
Sito = www.facebook.com/p/Forno-Pasticceria-Pellegrini