Da Nadae Ristorazione Canale di Villadose

Trattoria Da Nadae


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+ Descrizione

{{Ristorazione
|Nome = Trattoria Da Nadae

|Località = Canale 
|Indirizzo = Via Garibaldi, 371, 45010 Villadose RO

|Telefono = 0425 476082 – 349 2866157 – 349 2866159

|Apertura = pranzo, da giovedì a sabato anche la sera

|Chiusura = il martedì e le sere di domenica, lunedì e mercoledì

|Titolari  = Famiglia Borsetto

|Latitudine = 45.0645000000
|Longitudine = 11.8640560000
|Tipologia =  Trattoria
|Sito =  www.trattoriadanadae.it

Una lunga storia per questa trattoria situata nella strada del paese, ben radicata e molto frequentata sia da chi lavora che dai residenti, anche dei comuni limitrofi. All’ingresso c’è sempre qualcuno che scambia due parole, beve un calicetto e spuncia qualcosa. Mariuccia segue la sala, la sorella Gabriella è prevalentemente in cucina.

Un luogo di passaggio, tra le campagne e gli abitati a perdita d’occhio, dove la sosta è anche un piacere e le distanze tra le persone si accorciano. Così è anche la cucina, semplice e immediata, spesso legata ai piatti tipici, semplici ma gustosi.

Molti trovano soddisfazione nel pesce, in fondo i porti del Delta non sono lontani, ma ce n’è anche per chi ama la carne: poche chiacchiere, si va al sodo.

Curiosando tra i piatti: sarde in saor, schie con polenta, pasta e fagioli, tagliatelle al ragù, baccalà alla polesana, pesce ai ferri. Non manca qualche buon dolce casalingo.

Da diversi anni il locale è presente nella guida Osterie d’Italia di Slow Food.