La Lumaca Polesana
Roberta Pellegrini è l’anima di questa azienda elicicola nel cuore del Polesine, che si dirama tra San Martino di Venezze e Pettorazza Grimani!
L’azienda alleva a campo aperto le chiocciole, seguendo il ciclo biologico naturale completo di vita: non vengono spostate fino all’età adulta e vengono raccolte esclusivamente a mano.
In azienda potrete acquistare lumache fresche, confezionate, e i sughi di lumaca. Ideali con la pasta fresca, nei primi piatti, ma anche con la polenta morbida, un classico della nostra tradizione. Lumache in umido, trifolate e alla boscaiola…ma non solo! Infatti, l’azienda si distingue per la produzione di cosmetici e prodotti di bellezza con la pregiatissima bava di lumaca del Polesine, una chicca da non perdere!
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Nome = La Lumaca Polesana – Azienda Agricola Pellegrini Roberta
Località = Beverare
Indirizzo = Via Radetta, 119, 45030 Beverare RO
Telefono = +39 339.1545777
Apertura = martedì/giovedì/venerdì mattina, sabato/domenica pomeriggio
Chiusura = lunedì e venerdì
Titolari = Roberta Pellegrini
Latitudine = 45.130654642875726
Longitudine = 11.957932968523105
Tipologia = Azienda Elicicola
Sito = https://www.lumacapolesana.it/