Pizzeria Arcobaleno
Seguendo l’Adige, tra San Martino di Venezze e Cavarzere, all’altezza di Palazzo Corni, questa pizzeria è un bel punto di ristoro, con l’argine da un lato e la distesa di campagne dall’altro.
Claudia Tosello, appassionata di farine e lievitazione, sforna ottime pizze – anche in pala – dagli abbinamenti particolarmente riusciti; nel periodo natalizio e pasquale dalla sua pasta madre arrivano anche panettoni e colombe. Utilizza diverse farine del Molino Quaglia, per ottenere impasti più o meno raffinati, il giovedì anche l’impasto agricolo, decisamente integrale.
La farcitura vede spesso verdure locali, ogni tanto la proposta si allarga a qualche hamburger, naturalmente con il pane fatto in casa. Discreta la selezione di birre, sia in bottiglia che alla spina.
Template sinottico + Descrizione
Ristorazione
Nome = Pizzeria Arcobaleno
Località = Palazzo Corni
Indirizzo = Via Europa, 533, 45030 San Martino di Venezze (RO)
Telefono = 0426 504295
Apertura = cena
Chiusura = lunedì e martedì
Titolari = Claudia Tosello
Latitudine = 45.131923958073486
Longitudine = 11.965596808393014
Tipologia = Pizzeria
Sito = www.facebook.com/profile.php?id=100069751354872&locale=it_IT